役員紹介
役員紹介
- 名誉会長
- 尾川 欣司（Ｌｅ ＢＥＮＫＥＩ）
- 会長
- 鍔 一郎（つば甚）
- 副会長
- 三保 二郎（かなわ）
荒木 茂生（魚三楼）
湯木 潤治（本吉兆）
長谷 晴義（八芳園）
- 専務理事
- 長嶋 照之（事務局）
- 常務理事
- 田中 慶二（博多芙蓉）
尾川 卓司（Ｌｅ ＢＥＮＫＥＩ）
近澤 秀安（天近）
尾﨑 仁（米沢牛 登起波）
志村 久弥（綱八）
市川 一隆（ホテルグランド東雲）
三嶌 太郎（三嶋亭）
伊藤 英里（㈱伊藤商店 車屋）
岡副 真吾（新ばし 金田中）
- 理事
- 洲岬 孝雄（料亭 洲さき）
小倉 宏之（小鯛雀鮨 鮨萬）
伊藤 朝子（銀座朝川）
中冨 貴仁（神田仏蘭西料理 聖橋亭）
大石 剛生（こけし屋）
土江 征典（花のれん）
藤森 朗（今朝）
山本 康文（喜楽庵）
宮倉 靖幸（大和鮨 夢宗庵）
土肥 好美（伊豆榮）
寺田 紳一（有職京料理 西陣魚新）
伊谷 快児（ぎをん 萬養軒）
- 樋口 晃（花錦戸）
柴田 伸太郎（ホテルニューオータニ 岡半）
中村 雅俊（藤田観光）
石𣘺 幸太郎（菊屋）
村田 吉弘(菊乃井)
大貫 一敏(なだ万)
齊田 政夫(東京エアポートレストラン)
大和 一人(料亭 天王殿)
藤本 有吾(はり重)
平塚 武（事務局）
寺井 豊（事務局）
- 監事
- 長谷 収（八芳園）
渋谷 千恵麿（九つ井）
福田 貴之（紀尾井町 福田家）
- 相談役
- 安田 眞一（新宿 京懐石 柿傳）
- 顧問
- 船橋 櫌光（料亭か茂免）
髙橋 英一（瓢亭）
住谷 栄之資（一般財団法人プロメテウス財団）
- 大瀧 進一（元 濱清瓢庵）
鈴木 道生（公認会計士 鈴木道生事務所）
令和6年3月6日現在